目 次
——专家论坛——
食品冻结过程的辅助技术研究进展…………………………………孙志利 李婧 王波 田绅 袁颖颖 朱水心 冯政杨 刘俊良 徐卓然（1）
——技术探讨——
不同浓度碳酸钠溶液预处理对百合贮藏品质的影响………………………………杨文哲 王鹏 黄丽萍 朱西亚 杜万华 贾孜奕（12）
山药汁浸涂对黄瓜保鲜效果的影响………………………………………………………………………黄冰 王昆 李锡石 王赵改（17）
低温真空干燥种子变形过程与传热传质相关性研究……………………………………王雅博 朱信霖 刘圣春 李言洁 武锦怡（20）
——工程实践——
CO2制冷剂气体探测系统在国家速滑馆的应用………………………………………………………叶芬 张伯乐 贾文宇 于波涛（25）
血液冷藏库磁吸附门密封性的改进…………………………………………………………陈兴智 李慧红 曹雪蕾 王德源 郑朝晖（29）
进口冷链食品一级冷库的COVID消杀防疫技术讨论………………………………………………………………………张少华 刘斌（33）
——百花园地——
基团贡献法预测R1234yf和R290热力学性质的可靠性研究…………………………董胜明 王获达 王波 胡晓微 孙志利 田绅（37）
纵向肋间距对微针肋散热器流动传热特性影响的模拟研究……………………………………………许浩榕 孙欢 朱宏伟 腾信波 （43）
R404A制冷剂替代方案及研究进展…………………… ……………………………孙志利 孟珂欣 李雄亚 包锐 刘圣春 陈小宝（52）
——信息动态——
第十七届全国冷链大会暨第十四届全国冷冻冷藏产业创新发展年会征文通知…………………………………………………………（11）
《关于支持加快农产品供应链体系建设 进一步促进冷链物流发展的通知》……………………………………………………………（59）
2022年《冷藏技术》征订单………………………………… ………………………………………………………………………………（60）